Renseignements sur le commerce franco-bavarois réunis par le comte de Narbonne, ministre de France à Munich : prix et consommation des vins à Munich

Août 1810
Paris, MAE

Les échanges commerciaux se font principalement, au début du XIXe siècle, de la France vers la Bavière et consistent essentiellement en produits manufacturés de luxe : soieries, cotonnades et lainages de qualité, bijouterie, parfums, objets de galanterie, vins. Ce dernier marché est dominé par les vins de Bourgogne, des négociants bourguignons entreprenants étant parvenus, au cours du XVIIIe siècle, à faire de l’Allemagne leur principal débouché d’exportation. Alors fortement diminuée par suite de l’appauvrissement dû aux guerres, limitée à une clientèle aisée, la consommation de vins français ne concerne, elle aussi, que des produits de qualité supérieure, tel le fameux Chambertin, favori de l’empereur Napoléon.

© 2006, Société Montgelas pour la promotion de la coopération franco-bavaroise (Ass. Loi 1901); München/Paris; ISBN: 3-939395-01-3